Cuvées 31 - Saison de foudre Rhubarbe - 75cl
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Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur 400g/L de rhubarbe fraîche alsacienne. Bien prononcée sur le fruit, ça sent la rhubarbe fraîche du jardin de mamie, une légère aciditée qui vient renforcer la fraîcheur et la vivacité de cette saison, qui se laissera autant apprécier à l’apéro que sur un dessert.
Accord : simple & efficace, une petite tartelette à la rhubarbe meringuée.
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