Caractéristique du style, les notes sont celles d'épices (clou de girofle, muscade), de banane et de miel. Douce et ronde en bouche, les brasseurs l'ont travaillée pour qu'elle garde une bonne buvabilité contrairement à certaines de ses consoeurs bien connues.
Accords mets : Poulet rôti ou moules à la bière ou filet mignon de porc en croute, sauce aux champignons forestiers et crumble de butternut
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