Mokka Circus - Breakfast Stout - 5.9% - Canette 44cl
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Description aromatique :
Mokka Circus - Breakfast Stout - 5.9% - Canette 44cl
Breakfast Stout
En collab avec Café Mokxa
Avoine / Lactose / Café du Brésil
5.9%vol
Canette 44cl
12.5€/L
Description
Bon... ok juste pour une fois, on accepte que ne plus avoir de café au placard soit une excuse pour boire ça à 10h du matin !
Description aromatique :
Ce stout est brassé avec du café brésilien Vargem Grande. Doux, équilibré, sa fermentation anaérobie lui confère des arômes complexe et profond de fruits secs, il est cultivé dans une démarche écoresponsable et fair trade. Il a été spécialement choisi par Café Mokxa, artisan torréfacteur que vous retrouvez à Strasbourg et Lyon. Cette aromatique s'accorde à la perfection avec les malts torréfiés, l'avoine et le lactose apportent eux une onctuosité qui donne à cette bière ce petit coté Mochaccino frappé tellement irrésistible !
Accords mets : Tiramisu
Accord mets (si t'es un pro de la cuisine) : Porc laqué au café et crémeux panais
Infos techniques :
Bière au café
IBU 17 - EBC 98 - Alcool 5.9%vol
Malt(s) : Munich / Special W / Caramunich / Carafa / Avoine
Houblon(s) : Barbe Rouge Alsace
Fermentation : Levure de Ale anglaise
Café : 2 g/L
Contient du lactose